Após diversas solicitações para divulgar as minhas experiências culinárias decidi criar este blog. Entretanto, este não irá abordar apenas as minhas receitas mas sim, receitas de outros companheiros e críticas sobre a culinária que tenho experimentado ao longo dos anos.
A culinária não é apenas um prato a ser consumido após estar pronto, mas sim é uma arte que é criada pelo artista, até então conhecido como cozinheiro ou "cheef", confiando no seu paladar e no seu instinto. As vezes nada acontece do jeito que foi planejado, dai vem o desastre, receita salgados, misturas fora de sintonia ou o pior, perdeu o ponto crucial da receita. Mas isso não importa, são casos separados que acontecem. E não por isso se deve desanimar, pelo contrário, deve-se tentar melhorar e refinar a receita até obter o ponto ideal.
Sempre quando tiver um tempinho livre, irei publicar neste blog a minha opinião e as minhas receitas. Até la nos vemos...
Nenhum comentário:
Postar um comentário